+7 (916) 488-60-03 | +7 (985) 868-11-26

Кейтеринг

Кейтеринг (англ. catering от cater — «поставлять провизию») — отрасль общественного питания, связанная с оказанием услуг на удалённых точках, включающая все предприятия и службы, оказывающие подрядные услуги по организации питания сотрудников компаний и частных лиц в помещении и на выездном обслуживании, а также осуществляющие обслуживание мероприятий различного назначения и розничную продажу готовой кулинарной продукции.

Виды кейтеринга различают по месту, способу оказания услуг и их стоимости: свадебный кейтеринг, питание в транспорте, офисный, и т.д.

     

     Art inside CATARING  предоставляет следующие варианты кейтеринга:

Фуршетный кейтеринг

— это канапе, мини- закуски, салаты в тарталетках, мини- выпечка, мини- десерты на шпажках, а так же холодные закуски. Гости используют только один столовый прибор, вилку. Фуршет не предполагает за собой рассадку гостей, гости свободно перемещаются по площадке. Цель встречи- это общение, а не обильная трапеза. Продолжительность такого мероприятия от 1 до 4часов.

Банкетный кейтеринг

 – это холодные и горячие закуски, индивидуальные салаты и горячее. Гости сидят за сервированным банкетным столом, официанты разливают напитки, подносят горячие блюда и закуски. Продолжительность такого мероприятия от 4 до 6часов.

Кофе-брейк

– подается в перерывах между лекциями, презентациями, конференциями. Как правило — это кофе, чай, выпечка, десерты и мини-закуски. Занимают от 30 минут в перерывах презентаций, лекций и т.д.

Шведский стол

– формируется по принципу обычного банкетного меню, холодные закуски, супы, горячие блюда, гарниры, десерты. Гости в свободном доступе могут выбрать и положить себе в тарелку понравившиеся блюда и напитки.

Барбекю

– это выезд на открытую площадку на свежем воздухе, шашлык, уха, плов на открытом огне и веселое время провождение.

Candy-bar (сладкий стол)

 – новый тренд, в переводе с английского – сладкий стол. У нас принято десерт выносить после застолья, у американцев – ставить на стол в начале праздника, как часть декора! Это не просто конфетки и пирожные, стоящие на столе. Это целое искусство.

Составляющие: macarons, капкейки, попс-кейки, печенье с глазурью, маршмеллоу, эклеры, пирожные, сахарная вата, конфеты.

Коктейль бар

– это выездной бар, сопровождающий создание алкогольных и безалкогольных напитков и коктейлей на месте.

Пирамида из бокалов

– лучшее украшение на корпоративном мероприятие, свадьбе или частной вечеринке, впечатляющая конструкция пирамиды из бокалов которая в процессе будет наполнена шампанским.

      Сегодня услуга – кейтеринг (выездное ресторанное обслуживание)- это первоначально вкусная, свежая и здоровая еда, искусное оформление, эффектная сервировка и профессиональное обслуживание в назначенное и в выбранном месте проведения выездного мероприятия: это может быть банкетный зал загородной усадьбы или актовый зал завода или фабрики, не только парк или лесная поляна, но и палуба теплохода, вертолетная площадка, двор исторического особняка и другие места, где необходимо организовать питание самого различного уровня и формата.

     В наше время особенно популярным стал СВАДЕБНЫЙ КЕЙТЕРИНГ. Молодожены во все времена мечтали о том, чтобы день их свадьбы был самым красивым и запоминающимся в жизни – не таким, как у всех. Для этого необходимо иметь возможность проведения мероприятий различного формата — свадьба в загородном коттедже, выездная регистрация , свадьбы в культурно-исторических центрах, легкие фуршеты. Подобную задачу с легкостью может осуществить наша опытная кейтеринговая организация Art inside CATARING.

     Кулинарная команда свадебной мастерской ART INSIDE YOU организует Ваш банкет на высшем уровне из изысканных блюд, с высококвалифицированным обслуживающим персоналом.

     Вас приятно удивят специально подобранное к намеченному торжеству и его статусу изысканное меню и сервировка блюд, а оригинально и красиво украшенные блюда сделают ваш выездной фуршет ярким и навсегда запомнившимся гостям. Ведь именно качество еды и красота праздничного стола остаются в памяти приглашенных гостей.

     Если Вас заинтересовало наше предложение Вам необходимо позвонить или оставить заявку, заполнив форму указанную ниже, и наши специалисты подберут необходимый комплекс блюд и закусок к Вашему мероприятию.

Заказать услугу